Das Pasta Museum

Ich wette, dass Ihnen bei dem Wort Italien vor allem Pasta durch den Kopf geht! Dieses mediterrane Land ist bekannt für seine feine Küche und vor allem für seine Nudelgerichte. Es ist daher kaum verwunderlich, dass es in Rom ein Museum für Italiens beliebteste Zutat gibt - die Pasta. Das Museum der Nudeln ist so etwas wie eine Oase für Liebhaber der italienischen Küche!

Im Pasta Museum, welches offiziell Museo Nazionale delle Paste Alimentari heißt, kann man alles über die Geschichte dieses Grundnahrungsmittels erfahren. In elf Sälen wird die jahrhundertealte Geschichte der Pasta in Italien aufgezeigt. Sie erfahren alles über dieses vielseitige Lebensmittel, die Nudelarten, die hausgemachte Zubereitung und die Produktionsmethoden im Laufe der Jahrhunderte. In den Museumsräumen stehen auch einige faszinierende Maschinen aus vergangenen Zeiten, die zeigen, wie Pasta im Laufe der Jahrhunderte produziert wurde. Außerdem ist es genau der richtige Ort, um den alten Mythos zu widerlegen, dass Marco Polo frische Pasta aus China nach Italien brachte - tatsächlich wird sie bereits seit Jahrtausenden im Mittelmeerraum hergestellt.

Unter anderem wird der Prozess des Getreidemahlens und der Verarbeitung zu Brei gezeigt, die Herstellung von Nudelteig und wie dieser seine endgültige Form erhält. Außerdem erfahren Sie alles über die optimalen Kochzeiten und über die lange italienische Tradition der handgemachten Pasta - ein echtes Grundnahrungsmittel von la nonna!

Zur Ausstellung gehören auch einige Kunstwerke aus Pasta; dennoch richtet sich die Ausstellung vor allem an Liebhaber von Lebensmitteln aller Art. Jeder, der im Rahmen seiner Reise nach Rom die italienische Kultur anhand ihrer Küche kennenlernen möchte, wird diesen Ort zu schätzen wissen.

Eigentümer des Museums ist die Familie Agnesi, die auch die Gründer der Nudelfabrik Agnesi in Imperia sind. Sie eröffneten das Nationale Nudelmuseum 1993 im Rahmen der Stiftung Vincenzo Agnesi. Damit wollen sie Einheimische und Touristen über das Wunder der Pasta als billige und einfache Lösung zur Beendigung des Welthungers aufklären.

Das Pastamuseum ist weltweit einzigartig mit dieser Thematik. Für alle, die sich für Essen und Kochen begeistern, ist das Museum ein Muss. Aber wir sind uns auch ziemlich sicher, dass Menschen aller Altersgruppen und aller Interessen das Pasta Museum genießen können. Außerdem ist es eine frische und köstliche Abwechslung zu Roms klassischer Atmosphäre.
Noch ein wichtiger Ratschlag, bevor Sie in dieses Museum gehen: Besuchen Sie es nicht mit leerem Magen!

Wissenswertes über das Pastamuseum

• Adresse. Piazza Scanderbeg 117.
• Öffnungszeiten. täglich von 9:30 Uhr bis 17:30 Uhr geöffnet.
• Eintrittspreise. 10 € für Erwachsene, 7 € für Kinder.
• So kommen Sie dorthin. Am nächsten liegt die U-Bahn-Station Barberini. 
• Führungen. Die Informationen sind auf italienisch, es gibt jedoch einen guten englischen Audioguide.